Шелковица: что это за ягода и как за ней ухаживать?

Периодически каждый садовод испытывает острое желание посадить на участке что-нибудь необычное. Одним из таких интересных экспериментов может стать шелковица. Из ее плодов получается не только отличное варенье, но и целебная чача. В этой статье Гарденмарт расскажет, как правильно посадить культуру и ухаживать за ней в условиях средней полосы. Итак, по порядку.

Что из себя представляет шелковица

Это листопадное дерево еще называют тутовником или тутовым деревом. Молодой саженец быстро растет, но с возрастом процесс замедляется. Высота взрослого дерева шелковицы не превышает 15 м. Листья тутовника простые, очереднорасположенные, зубчатые по кромке. Растение начинает плодоносить на 5-ом году жизни. Плоды тутового дерева представляют собой мясистые ложные ягоды длиной 20-30 мм разного цвета — от темно-фиолетового до белого.

Культура весьма неприхотлива: тутовник хорошо растет и развивается, даже если за ним совсем не ухаживать.

Сорта шелковицы

Наибольшей популярностью у садоводов пользуются белый и черный тутовник. Сорта различаются не только окраской ягод, но и коры. У белого тутовника она кремовая, бледно-желтая, а у черного — более темного цвета.

Когда лучше высаживать шелковицу в грунт? Наиболее подходящее время — апрель до начала сокодвижения или сентябрь-октябрь.

При посадке шелковицы нужно учесть один момент. Растение, на котором есть только мужские цветки, не сможет плодоносить без опыления. Покупайте самоплодные растения или подбирайте сорт-опылитель.

Посадка тутовника

Тутовое дерево предпочитает хорошо освещенное, защищенное от ветра место с залеганием грунтовых вод на глубине не менее 1,5 м. Какую почву любит тутовник? Растению не подходит заболоченный, песчаный и засоленный грунт, в остальном оно неприхотливо.

• Расстояние между саженцами шелковицы при посадке — 3-4 м друг от друга и от других культур.
• Посадочное место готовится за 2 недели до высаживания: выкапывается яма шириной и глубиной не меньше 50 см.
• Если на Вашем участке бедные почвы, нужно использовать подкормку — смесь 5-7 кг перепревшего навоза и 100 г суперфосфата.
• Положите удобрение на дно ямы, сверху присыпьте слоем грунта.
• Вбейте опору длиной 1,5 м, поставьте растение посередине, расправьте корневую систему, привяжите к опоре, засыпьте почвой, влейте 2 ведра воды, замульчируйте соломой или торфяной крошкой.
• Корневая шейка должна находиться строго на уровне земли.

Если посадка планируется на весну, яму нужно выкопать осенью и добавить в нее питательную смесь.

Уход за деревом шелковицы

Как ухаживать за тутовником? В первый год проведите 2 подкормки жидким навозом (1:10) из расчета лейка на дерево. Первую — в начале мая, вторую — в середине июня. Осенью на второй год (и после — ежегодно) вносите готовый минеральный комплекс, содержащий фосфор и калий. Весной на третий год надо добавить раствор мочевины, который вводят в конце апреля.

Дереву нужен регулярный обильный полив. Первые 3 года — раз в 10 дней, затем раз в месяц, но не менее 5-6 леек под каждое растение. В жаркую погоду поливают чаще.

Шелковицу нужно обязательно защищать от заморозков. На зиму саженцы в возрасте 1-4 лет укрываются по следующей схеме. В приствольные круги насыпают сухие листья слоем 30 см, сверху в один слой укладывают еловый лапник. После 5 лет достаточно сухой листвы.

Как Вы видите, тутовник не требует сверхусилий при выращивании, зато сколько вкусных блюд из него можно приготовить. Пробуйте, экспериментируйте!