Мушмула: что это такое и с чем ее едят

Это многолетнее дерево приносит плоды размером с небольшое яблоко, они считаются фруктами. На вкус — сладкие с цитрусовой кислинкой, богатые витаминами А, С, Е, В и антиоксидантами. Происхождение растения — азиатское, в России оно растет в южных регионах. Однако многие дачники выращивают его и в климате средней полосы. Его называют также «эриоботрия», «локва».

Что выбрать

В дикой природе растение встречается в виде дерева или кустарника. Садоводы выращивают турецкие, японские, германские сорта, которые в нашем климате растут чаще всего кустами высотой до 2,5-3 м. В средней полосе приживаются только германские (кстати, они относятся к другому ботаническому виду, нежели классическая японская локва).

Созревание приходится на осень. При первом плодоношении может быть удивительно то, что плоды мушмулы твердые, кислые и терпкие. На самом деле они приобретают свой характерный кисло-сладкий вкус только после заморозков или длительного хранения. Тогда же их мякоть становится рыхлой.

Выращивание мушмулы

Многие дачники проращивают семена, но оптимально приобрести саженцы. Высаживание в открытый грунт производят поздней осенью, когда деревце уже «спит».

Требуются особые условия для выращивания. Растение тепло- и светолюбивое, поэтому участок выбирают с хорошим освещением. Почва может быть любой, даже песчаной и суглинистой. Но нужно предусмотреть отвод влаги. Посадка мушмулы на слишком влажном участке может привести к ее гибели. Выбирайте место, защищенное от ветра. Расстояние между деревьями — около 3 м, так как они хорошо ветвятся.

Технология посадки классическая. Саженцы мушмулы помещают в яму, которая немного больше размеров корневого кома. Добавляют органические удобрения в форме компоста. Если почва бедная, лучше обогатить ее, используя готовые почвосмеси. Землю слегка утрамбовывают, сверху мульчируют для сохранения влаги. В жарком климате полив проводят раз в 15-20 дней.

Подкормка

В первые 2 года деревца подкармливают каждые 30-40 дней. Начинают в апреле с азот-фосфорной подкормки. Далее можно использовать универсальное удобрение — для мушмулы, как и любого плодового дерева, в стадии созревания плодов нужны калий и фосфор.

Обрезка

Все виды склонны к загущению, поэтому прореживать их обязательно. Удаляют старые, слабые и молодые побеги, которые растут внутрь кроны. Санитарная обрезка мушмулы проводится в марте.

Защита от болезней и насекомых

Культура достаточно нежная, поэтому подвержена бактериальным и грибковым заболеваниям. Из насекомых ее атакуют гусеницы, тля, щитовки, обычно обитающие на садовых кустарниках. Болезни и вредители мушмулы наносят ей серьезный урон, поэтому профилактику проводят заранее. Обработки проводят:

• до набухания почек;
• на стадии первых листьев;
• при формировании бутонов;
• после отцветания;
• далее каждые 2-3 недели до набухания плодов.

Для этого используют универсальные инсектициды и фунгициды, направленные на защиту от всех распространенных заболеваний и насекомых.

Зная, как вырастить мушмулу, Вы получите полезный витаминный продукт для варенья, компотов и заслужите уважение коллег-дачников.