Побольше да послаще: самые урожайные и при этом вкусные сорта помидоров

Когда собираешь большой урожай, хочется съесть его с удовольствием: в салатах, на соления, на лечо, на томатный сок и кетчуп, да и просто на тарелочку порезать и посыпать солью. В общем, важен вкус. Поэтому мы собрали для вас топ-5 самых вкусных и при этом урожайных сортов помидоров.

«Розовый мед» от «Сибирского сада»

Вкус: сладкие, сахаристые плоды без кислинки, весом 300 — 800 гр, в форме сердечка. Шкурка тоненькая, мякость мясистая.

Условия урожайности: лучше вести куст в 2-4 ствола и посадить пореже. Тогда сорт может дать 15-20 кг с куста. От лишней влаги становится пресным, поэтому полив умеренный. Если грунтовые воды высоко, то поднимите грядку. Любит подкормку.

Применение: для салатов, соусов, соков, кетчупов, кушать «живьем». Лежкости особой нет, но они и не залеживаются! 

«Розовый фламинго» от «Поиска» и «Сибирского сада»

Вкус: сочный, яркий, сахаристый, сладкий, без кислинки. Сами плоды — 100 гр., розовые.

Применение: для салатов, нарезок, консервацию. А вот соки и томатную пасту делают из них реже, поскольку им красного пигмента немного не хватает.

Условия урожайности: 7-10 кг с кв. метра. Максимально плодовиты в южных и центральных регионах, а если севернее — то в тепличку.

«Изумрудное яблоко» от «Биотехники» 

Вкус: приятный сладкий с кислинкой, без водянистости, похож на спелый киви. Вес — 200-300 гр, цвет изумрудный с лимонными полосками. В этих томатах много аминокислот и сахара.

Условия урожайности: до 10 кг на куст. Обязательно формировать куст и делать подкормки, защищать от фитофтороза. Даже в северных регионах дает плоды, и по вкусу максимально приближен к южным ароматным помидорам.

Применение: салаты, консервы, соки, для детского и диетического питания.

«Бочка меда» от «Сибирского сада»

Вкус: много мякоти, почти без семян. Сладкие, ароматные, маслянистые, не растекаются, похожи на мед белой акации, цвет — оранжевый.

Условия урожайности: до 15 кг/м2. Нужно формировать в 2-3 стебля, вовремя поливать.

Применение: для салатов, соков, кетчупов, на засолку. Содержат много каротина, поэтому подходят для диетического питания.

«Богатырь Илюша» от «Аэлита»

Вкус: сочный, сладкий, яркий с фруктовой ноткой.

Условия урожайности: 11-12 кг/м2. В средней полосе и севернее лучше выращивать в теплицах.

Применение: для свежих салатов, соков, консервации.

Что делать в огороде, чтобы томаты были вкусными

Иногда покупаешь томаты с хорошими отзывами про вкус, а вырастают они кислыми или водянистыми. Дело может быть еще и в качестве ухода и грунта. Что делать, чтобы помидоры проявили все лучше вкусовые качества сорта:

• Избегать избыточной влаги. Если у вас глинистая почва, добавьте в нее песок. Полив лучше капельный. После засухи поливать порционно. 

• Удобрять калием и фосфором.

• Поддерживать температурный режим, чтобы помидоры накапливали сахар. Днем надо 20-25 градусов, ночью — не ниже 17.

• Следить за освещенностью. Минимум 8 часов в день томаты должны быть под солнцем — это тоже влияет на сладость. Не сажайте их в тени. 

Для выращивания в средней полосе в открытом грунте хорошей урожайностью считается 3-6 кг с куста. Поэтому не расстраивайтесь, если не достигнете максимальных показателей.

А если у вас есть опыт выращивания вкусных урожайных сортов, подскажите нам и другим садоводам в нашем блоге! Мы очень рады вашим историям. Можно оставить нам комментарии или написать на Ватсап.