src="https://vk.com/rtrg?p=VK-RTRG-1665275-fn2vI" style="position:fixed; left:-999px;" alt=""/>
Каталог
Войти
0
Корзина
Вход
Номер телефона
Нажимая «Продолжить», Вы даете согласие на сбор, обработку и хранение персональных данных. Политика

Щука или судак по-русски

Ингредиенты:

  • Полкило судака или щучки.
  • 1 морковь.
  • 2 соленых огурца.
  • 2 ст. ложки томатного соуса (кетчуп, размятые помидоры).
  • 2 ст. ложки каперсов.
  • 100 г оливок.
  • 5 белых грибов.
  • Корень петрушки, лаврушка, долька лимона, соль по вкусу.

 

Приготовление:

  • Рыбу нарезать кусочками, посолить, добавить грибы, залить всё горячей водой и отварить. Затем достать из бульона рыбу и грибы. Рыбу отложить на блюдо, грибы порезать дольками, бульон процедить.
  • Отварить корень петрушки и морковку, нарезать соломкой.
  • Огурцы очистить от семян и кожицы, порезать соломкой и тоже отварить.
  • Соединить петрушку, морковь, огурцы и грибы, добавить в них томат и каперсы.
  • Залить овощи одним стаканом бульона, посолить по вкусу — получился соус.
  • Рыбу выложить на блюдо и залить соусом.
  • Украсить оливками, зеленью, лимоном.

Подавать как самостоятельное блюдо или к гарниру — пюре, печеному, жареному картофелю, рису.

Назад

Комментарии

Пред.статья След.статья

Категории блога

Читайте также

12.02.2020

12.02.2020

21607 1
4 рецепта домашнего майонеза, который вкуснее магазинного

Мы подобрали самые простые и вкусные рецепты из безопасных натуральных продуктов. Пробуйте, один ...

21607 1

29.04.2021

29.04.2021

5736 0
Рецепт шашлыка из курицы

  И закрывает шашлычную неделю ароматная курочка!

5736 0

25.07.2022

25.07.2022

3328 2
Варенье-пятиминутка из черной смородины: с варкой и без варки

  Собираете черную смородину? Говорят, в этом году неплохой урожай. Из этой душистой ягод...

3328 2

19.10.2019

19.10.2019

2854 0
Маринованные шампиньоны за 5 минут

Раздобыли отличный рецепт маринованных шампиньонов, попробовали и решили поделиться с Вами.

2854 0

Всё самое интересное для вас

Чат

Каталог

Корзина

Профиль

Меню